步骤1我准备了西瓜黄瓜芒果火龙果2先来榨汁，西瓜加少量水打成汁，倒出来的时候过滤掉渣，除了火龙果不榨汁，其他水果也都是一样，黄瓜和芒果都分别榨成汁后过滤，然后先放一旁3接着我们来泡石灰水，25克石灰600克清水，搅拌均匀后静置澄清4200克冰粉籽用纱布包好，然后加；制作冰粉的过程如下材料冰粉50克，清水2000毫升辅料红糖100g，水100ml，葡萄干20g，山楂片20g，蜂蜜红豆20g，麦片20g，熟白芝麻20g1锅中放入2000毫升清水，加入一袋冰粉，搅拌均匀，大火煮至沸腾2煮好后倒入碗中，放凉后放入冰箱冷冻至凝固3将100克红糖倒入锅中，倒入100毫升清水。
3把冰籽倒入到一千八百克凉白开中搓揉，反复的搓，这个过程持续十几分钟，等到冰籽摩擦感变强，不再出浆，并且水面上布满泡沫就可以了4将石灰水倒入已经搓好的冰粉中，轻轻搅动混合均匀，然后放到冰箱中冷藏半个小时5放入半个小时后，浆液就会慢慢凝固成型，再等待一到两个小时，这样就会凝固；白冰粉凝固需加入少许石灰水石灰水只用上面清凉的水下面的沉淀石灰不要兑入，边兑石灰水边搅动，必须是一个方向搅动，大概十五圈左右，然后在放入冰箱冷藏即可。
少量石灰水具有消毒杀菌的作用，是一种安全环保的低成本的食品添加物在制作冰粉前，把食用石灰先稀释在水里，因其溶解度小，所以会有上下两层，而做凝固剂时，只取用上部分氢氧化钙溶液即可冰粉的做法1称出十五克冰粉2烧两斤开水倒入盆中3把冰粉倒入开水里4搅拌三分钟，凉后放。
冰粉中加入石灰水起什么样的化学反应
第3种芋圆冰粉将成型的冰粉用大勺子盛在打包盒里，加入成品彩色芋圆，淋入适量红糖浆即可第4种星空冰粉1将黄瓜火龙果芒果等果蔬加少量水用料理机榨成七彩汁2在制作冰粉倒石灰水的前倒入果蔬汁调成星空彩色，再倒入石灰水搅匀冷藏成型每种颜色单调成一种冰粉3把成型的各种颜色的。
我们这边的手搓冰粉的话，是需要用石灰水一点点石灰就行了嗯，就普通的冷水，我我外婆做的时候我没有仔细地观察，好像就是在井里面打的水，然后做的。
2技巧用法 准备好材料的时候，最好把1500克水分成两部分，分两次使用搓冰粉籽，然后混合在一起 这个比例搓出来的冰粉不老不嫩冰粉籽搓好过滤两遍保证冰粉籽里的液体和水均匀了，兑入石灰水 石灰水只用上面清凉的水下面的沉淀石灰不要兑入 ，边兑石灰水边搅动一个方向搅动 ，大概十五圈左右。
冰粉石灰兑什么水最好
1、选用上等冰粉籽，淘洗干净后，装入消毒洗净的布袋内，扎紧袋口，放人盛有凉开水的容器内，用力搓揉使冰粉籽中的可溶性物质充分溢出，手感腻滑黏稠为止适量加入柠檬酸甜蜜素，调至微酸略甜即可，再加入玫瑰蜜饯，滴人香精备用琼脂先用少量水加热溶化，加入白糖煮沸后舀起，迅速与冰粉汁液混合。
2、让石灰水里的石灰沉淀，至少30分钟以上将冰粉袋冲一下，把冰粉袋泡到准备好的水里5分钟，开始搓冰粉籽，搓有泡沫样的泡泡，没什么粉出了以后，就可以了按着水里搓，泡泡会少，把冰粉拿水面上搓，搓的会多做好了的一样有小气泡3搓好后，用打蛋器打均匀一下拿一个碗，倒入石灰水。
3、称50克冰粉籽，装入纱布袋中，将纱布袋口收紧，捆好然后放在盛好1750克水的容器里，反复搓揉，直至不吐浆为止然后将石灰水倒入搓揉好的冰粉中，搅拌均匀，放进冰箱冷藏半小时以上注意，不要倒入石灰，只要澄清的石灰水我一般都是等一个小时左右才拿出来，就是这个样子舀起来是这样的，凝固。
4、3将红糖用热水冲开，化成红糖水晾凉4芋圆用水煮熟，捞出过凉水备用5将变成果冻状的冰粉用刀切成块6加入红糖水蔓越莓干芋圆 红豆 葡萄干花生碎山楂碎等，根据自己口味想吃什么放什么冰粉的做法传统做法1用纱布将冰粉籽包起来，扎紧，石灰用50克的水化开2将纱布。
5、石灰水和水以16的比例搅匀，澄清后用上部分石灰水食材红糖适量花生碎适量葡萄干适量凉开水125L冰粉20g1准备好食材，把水烧开倒入碗中水温不能低于90度 在缓缓倒入20克冰粉变搅拌均匀静置成4h成形或放入冰箱冷藏23h2这个样子基本就没问题啦冰粉切块放入碗中3准备好。
6、边兑石灰水边搅动，必须是一个方向搅动，大概十五圈左右，然后在放入冰箱冷藏即可冰粉，是起源于四川省眉山市彭山区的一道著名小吃，近年在多地流行，是著名的夏季小吃冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火作为夏天的一道美食，因其爽滑透明冰爽美味价廉而倍受人们青睐。
7、4揉的过程中，会出来很多黏黏的液体，搓到很多细密的泡泡的时候，就可以，差不多5分钟的时间5然后将静置好的石灰水倒入里面，注意，只需要上面的清水部分6最后，用勺子朝着一个方向缓慢搅拌，将它们搅拌均匀，并放置一段时间进行凝固7静置一段时间过后，盆中的手工冰粉就自然凝固了。
8、加入清水使冰粉迅速凝固加入石灰水使冰粉凝固是利用胶体的凝固特性也就是说，当电解质溶液添加到胶体中时，添加阳离子或阴离子以中和胶体颗粒的电荷，从而使胶体颗粒聚集成更大的颗粒，从而从分散剂沉淀物形成沉淀石灰水是氢氧化钙的水溶液冰粉凝固的时间也很快，夏天很多人喜欢在家自制冰粉。