1 将含有碳酸钙的天然岩石破碎成小块，以便于放入煅烧炉中进行烧制，确保燃烧迅速且透彻2 在石灰窑内首先堆放引火用的枯枝落叶和木材，随后摆放一层煤炭，再在其上放置一层石块按照窑炉的大小和高低，如此层层叠加煤和石块3 点燃窑炉进行煅烧，通常需要将温度升至1000摄氏度以上煅烧时间依据。
粉末状的显然要比块状吸湿效果好 因为粉末状生石灰表面积大，与水蒸气接触面积大，可以 充分利用生石灰，单位时间吸收水的效率高，能够尽快达 到满意的效果而块状的生石灰表面积较小，与水蒸气的 接触面积小，吸收水的效率低，由于吸收水分后，生成的 氢氧化钙会阻碍里面的生石灰继续与水反应吸收水。
生石灰，即块状的氧化钙，在经过高温处理后，去除了二氧化碳，转变成粉末状的氢氧化钙，这一过程使得生石灰获得了消毒杀菌的能力粉末状的生石灰在遇到潮湿环境时会吸水生成氢氧化钙，后者能够吸收空气中的二氧化碳变成碳酸钙，从而发挥消毒作用这是因为高pH值的环境不利于微生物的生存，石灰的碱性可以。
生石灰粉粉末状生石灰比生石灰块表面积大，与介质接触面积大，单位时间效率高，比生石灰块除湿效果好。