生石灰与水反应生成氢氧化钙 CaOH2，即平常说的熟石灰结构 主要成分是氧化钙CaOCalciumOxideLimeQuickLime辨别石灰石 碳酸钙 CaCO3 熟石灰，消石灰氢氧化钙CaOH2 石灰石主要成分是碳酸钙CaCO3，而生石灰主要成分是CaO生石灰与水反应生成氢氧化钙CaOH2，即平常说的。
生石灰是氧化钙，熟石灰是氢氧化钙，他们两个在化学性质上略有不同，这就导致了他们的用途会有所不同，同时他们两个的外形也会有所区别1从原子的组成去讲，他们两个是完全不同的物质生石灰是通过煅造大理石，或者是锻造其他的一些碳酸钙制成而熟石灰只需要在生石灰中加入水就可以了，生石灰。
生石灰呈白色或灰色块状，为便于使用，块状生石灰常需加工成生石灰粉消石灰粉或石灰膏生石灰粉是由块状生石灰磨细而得到的细粉，其主要成分是CaO消石灰粉是块状生石灰用适量水熟化而得到的粉末，又称熟石灰，其主要成分是CaOH2石灰膏是块状生石灰用较多的水约为生石灰体积的34倍熟化。