1、擂茶粥是英德农村基础最深，受众最广的特色饮食，其中又以大洞九龙水边西牛石灰铺连江口黎溪等小北江沿岸或相关支流为集中区域据不完全统计覆盖人口近30万，近100个村居委，至今仍保留着吃擂茶粥的传统习惯很多人特别是中老年人对它情有独钟，几乎到了宁可食无肉，不可食无粥擂茶粥的境地坊。
2、石灰铺林场和英德九龙峡景区1石灰铺林场石灰铺林场是广东省重点林业企业，拥有大片的原始森林，是郁郁葱葱的森林生态景观2英德九龙峡景区是以峡谷景观湖泊景观瀑布景观和垂钓等为主题的自然风景区。
3、3茶滚粥流行于石灰铺西牛英德大东一带，将生茶生姜放入陶制滚碗中，加入适量山苍子棒滚成糊状，再加入花生油，再用煮好的米粥冲入，调味即成有些人喜欢加炒花生和炒芝麻一起卷，这样加了甜辣味，吃起来更香此粥具有清热解暑生津止渴提神养胃的功效，是炎热夏季的绝佳食品4饺子饺子是英国人和德。
4、同时，笋制品价格的不断上涨，麻竹笋鲜笋加工厂的建立，也提高了人民种植麻竹笋的积极性，使麻竹笋种植在以西牛镇为中心的周边镇迅速扩展，大洞九龙石灰铺浛洸连江口黎溪英城等镇也把麻竹笋作为主要经济作物进行种植生笋和笋干市场成交价均创1988年以来最高，一级笋干甚至卖到20多元每。
5、在田间挖个大坑，坑最好用水泥石灰铺下，防止肥水被浸走，将人粪尿收集到大坑里，坑里堆满粪后，倒入生石灰，然后用木板盖上密封下，夏天10天时间发酵腐熟透冬天因天气气温低，发酵的时间会延长一倍以上家庭处理人尿发酵方法，将尿用桶收集后往尿里撒上石灰，用膜封上，有个7天时间就能发酵完成。
6、杀灭千足虫应该不是很难的，首先这种虫子喜欢阴暗潮湿的环境，所以要改变家里虫源发生处的环境，从根本上解决这个问题也可以用生石灰铺洒在室外积水处，这种虫子有群居的习惯，所以要杀就要杀彻底至于家里的可以用超市卖的杀虫剂，喷一定量以后关闭门窗，过一段时间再开窗通风当然你也可以去当地的。
7、杀灭千足虫应该不是很难的，首先这种虫子喜欢阴暗潮湿的环境，所以要改变家里虫源发生处的环境，从根本上解决这个问题也可以用生石灰铺洒在室外积水处，这种虫子有群居的习惯，所以要杀就要杀彻底发现千足虫可以在虫子经常出没的地方撒上生石灰后，其潮湿的生长环境就会变干燥，不仅可以驱赶，还可以。
8、擂茶粥是英德农村基础最深，受众最广的特色饮食，其中又以大洞九龙水边西牛石灰铺连江口黎溪等小北江沿岸或相关支流为集中区域据不完全统计覆盖人口近30万，近100个村居委，至今仍保留着吃擂茶粥的传统习惯很多人特别是中老年人对它情有独钟，几乎到了宁可食无肉，不可食无粥擂茶粥的境地。