含量不高的，如果没其他杂质，少量对人体也不会有害处。
用什么制作凉虾粉 凉虾粉，对于不熟悉的人来说乍一听还以为是用虾子为主要原料做成的，但是其实它是素食，主要的材料是凉糕粉糯米粉等等，只不过因为做出来的成品形状就如同小虾子一样，所以又被称为凉虾，非常适合夏天食用比较正宗的凉虾粉做法是用澄清的石灰水调制糯米粉，其中还要加一些大米粉。
2制法把米打浆，倒入锅中，家澄清石灰水，边煮边不停的搅拌，一定要用锅铲铲到锅底底部，不要让它胡了待煮熟透后，舀处放平坦的盘子内置凉最好 红糖熬水，稠点好凉糕最好在冰箱里面放凉一点好，然后，放入水中就OK 3葡萄井的凉糕做法与普通凉糕并无两样，可贵之处就在于做凉糕。
做凉糕都不使用生石灰和熟石灰凉糕制作过程原料大米1000克，井水1500ml，有机红糖100克1将大米用深井水浸泡3个小时，磨成米浆，大火烧锅水滚开，米浆倒入沸腾的锅中不停地用机器搅拌2熬制过程中，细心把握火候熬制好后盛入清洁碗中放置在特定区域自然冷却，在冷却后，分割并放入清水。
凉拌虾川渝特产冷饮，凉糕姐妹花是解暑的最佳方式步骤1 1袋装凉拌虾，凉糕粉，常用的是我最喜欢的牌子，总量250g川渝部分菜市场也有散装卖，商家会说配比虽然袋子上写着比例和制作方法，但并不完全适用于各种厨具对于一些传热高的快热厨具，会改变水的配比和时间也没说糖水怎么做以我。
应该是生石灰我只能说起很神奇的作用，我还见过我们这边点豆腐，做凉粉都用的它估计是凝固吧肯定没害啦中国人吃了几千年的豆腐凉粉也没见有事，关键是量和比例的问题替代的话，貌似现在化学的东西很多可以，但不推荐还是古老的好。
主料冰粉3克 白芝麻少许 芝麻少许 调料水500克 红糖适量 冰粉的做法 1将500克的水放入锅中，米技炉七档烧开水后放入冰粉粉搅拌均匀 2把搅拌好的冰粉放入容器中，待凉即可 3吃的时候放入适量的黑白芝麻，红糖水 或白糖 用石灰水做凝固剂比较好。
做凉糕不需要石灰水凉糕是一种起源于四川宜宾的特色小吃，它的味道香甜口感沙软，有非常好的消夏解暑的效果，很多人平时在家里制作凉糕的时候都是使用市面上可以买到的凉糕粉来制作凉糕源自四川宜宾近几年在四川各地重庆贵州海南浙江嘉兴等地开始风靡起来，由于其采用米浆熬制而成再配上红糖。
凉糕太软了不成形可能是因为水加多了或者是石灰水的比例不对如果是水加多了，可以再加凉糕粉或者凝胶粉蒸化后搅拌冷藏如果是石灰水比例不对，可以再加一点石灰水，但不宜加太多凉糕是中国特色传统小吃，主要原料为大米井水红糖等凉糕在四川重庆贵州海南浙江嘉兴等地都有分布凉糕的。