1、第1步生木瓜去皮去瓜瓢清洗干净，虑干水备用木瓜馅雷州田艾籺的做法步骤 第1步 第2步用摖丝神器把摖成细丝，如图木瓜馅雷州田艾籺的做法步骤 第2步 第3步石灰乳用清水稀释成半桶无杂质水溶液，即石灰水木瓜馅雷州田艾籺的做法步骤 第3步 第4步将全部木瓜丝浸泡入石灰水中两个。
2、用石灰水泡木瓜是为了做木瓜水木瓜水据说以大理的“冰粉”最为特色，因此木瓜水总是和云南大理白族的凉面凉米线抓抓粉在一起卖高原的太阳热烈，无论春夏秋冬，只要出太阳，便是满目的炫耀于是在街头巷尾的荫凉下，一张罩着玻璃罩子的台子，后面站着一位传白族服装的小姑娘或者小媳妇，罩子里面。
3、2五仁月饼里的青红丝，一般由木瓜胡萝卜等食物切成条状，然后放入石灰水上面的澄清溶液浸泡十小时左右，最后再经过各种加糖腌制晒干等步骤而制成3据说青红丝在清代的时候就有了，不单只是用于月饼中，以前还会加入到天津麻花以及北京茶汤里面4五仁月饼里的青红丝给月饼的口感增加了很多层。
4、五仁月饼中的青红丝是一种用胡萝卜木瓜橙皮等切丝后与石灰水浸泡在一起加上食用色素和白糖制作而成的调料，放在五仁月饼中可以起到使其颜色更加漂亮增加美感的作用五仁月饼青红丝能吃吗 肯定能吃五仁月饼中的青红丝的原材料都是可食用的胡萝卜丝木瓜丝橙皮丝等等，即使其中添加了色素。
5、石灰泡水木瓜丝十个小时与三个小时，当然有差别泡太久就不好吃了木瓜，一般指番木瓜是番木瓜科番木瓜属植物叶大，聚生于茎顶端，近盾形，直径可达60厘米，通常5至9深裂，每裂片再为羽状分裂叶柄中空，长达60至100厘米为热带亚热带常绿软木质小乔木，高达8至10米，具乳汁茎不分枝或。
6、1是一种特殊的食物调料 五仁月饼中的青红是是有橘子皮木瓜丝胡萝卜丝等多种有颜色的食物加石灰石浸泡是而成的，这种食物中的天然色素可以使月饼馅料更加好看，有视觉冲击感，并且让月饼的口味也增加了很多层次，但是质地偏硬，有的人会不喜欢吃2五仁月饼的五仁是杏仁桃仁橄榄仁芝麻。
7、4糖渍将青红丝分别用一半白砂糖混合拌匀，腌渍3天后再加入另一半白砂糖，混合拌匀，腌渍2天5拌粉将腌渍好的青红丝分别捞出，沥干糖液，稍加晾晒后，再分别拌入磨细的白糖粉，使其丝丝松散6日晒将拌粉后的青红丝放在日光下，晒至干燥，即为成品如果没有糖粉，可用锅将糖。
8、耐干旱贫瘠抗风沙，在石质山地黄土丘陵石灰性冲积土壤固定或半固定的沙区均能成长基本信息属文冠果属科无患子科目无患子目亚纲原始花被亚纲纲双子叶植物纲门被子植物门界植物界别称文冠木文官果土木瓜木瓜温旦革子拉丁学名XanthocerassorbifoliumBunge中文学名文冠果亚科车桑子亚科果。
9、文冠果耐干旱贫瘠抗风沙，在石质山地黄土丘陵石灰性冲积土壤固定或半固定的沙区均能成长，是中国特有的一种食用油料树种中文学名 文冠果 拉丁学名 Xanthoceras sorbifolium Bunge 别 称 文冠木文官果土木瓜木瓜温旦革子 界 植物界 门 被子植物门 纲 双子叶植物纲 亚 纲。