平菇拌料时没加石膏，用了石灰粉代替能除菇不平菇拌料必须加石膏，石灰粉不能代替石膏，所以，用石灰粉代替石膏不能出菇。
最好还是不要用，石灰精是见过水的，主要成分是CaOH2而平菇要用的是生石灰主要成分是 CaO并且氧化钙一有杀毒，二有遇水后生成氢氧化钙使其为碱性，使用石灰精就少了杀毒功能，所以还是尽量不用。
平菇可以用什么代替石灰 (平菇熟料栽培多加石灰影响产量吗?)
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