生石灰贮藏好像给茶叶竖了一道墙，可以挡住存储空间之外的细菌虫子及湿气等等生石灰肯定是比干燥剂更好的如果有条件，最好采用传统的生石灰保存法，即用一只瓦缸或木桶之类的容器，找来块状生石灰把茶叶用草纸之类；在提取咖啡因的过程中，首先需要使用热水浸泡茶叶，以提取其中的咖啡因和其他化合物然而，茶叶中的单宁酸会干扰咖啡因的提取过程，因为它与咖啡因结合在一起，形成了一种难以分离的化合物加入生石灰后，生石灰会与单宁酸；提取咖啡因时加入生石灰的作用是帮助调节溶液的pH值和去除茶叶中的水分，从而提高咖啡因的提取效率和质量我们需要明确咖啡因的提取过程通常是在弱碱性的溶液中进行的咖啡因在酸性条件下会以游离态存在，而在碱性条件下，它。
中和及吸水作用茶叶中的酸性物质，生石灰会中和酸物质从而消除酸性的干扰，使提取过程更加顺利从茶叶中提取咖啡因的实验中，主要利用茶叶中含有的咖啡因可溶于水的特性进行提取的过程。
1使用生石灰保存生石灰具有很好的吸附作用，使用生石灰保存茶叶，能保持茶叶的干燥程度2使用干燥剂保存使用干燥剂保存茶叶，可以避免茶叶出现发霉变质的现象茶叶的品类不同，所选用的干燥剂也会不一样3不宜；1提取咖啡因咖啡因是茶叶中的一种重要成分，具有提神醒脑利尿等作用在提取咖啡因的过程中，加入生石灰可以中和茶叶中的酸性物质，避免在提取过程中形成酸性溶液，影响咖啡因的溶解和提取2沉淀杂质生石灰还可以；白茶茶饼保存方法 1生石灰存放 生石灰存放，茶罐里的包装要密封好，避免被生石灰的味道影响，生石灰袋隔两个月更换一次2木炭存放 把白茶饼放在茶罐里面，用小布袋装木炭，再放入茶罐密封好，木炭的吸附性能好，能。
三是大量的茶叶聚集在一个微小的环境中，环境中高浓度的香气有利于品质更趋一致目前，有的生产厂家或经营单位采用变色硅胶代替石灰，其保鲜原理与生石灰一致，其优点是当变色硅胶吸附水分较高时，可取出晒干或烘干后重复使用；茶叶的存放，传统是放生石灰起干燥剂的作用，新茶具有活性炭吸附作用，所以它只能存放在瓮中，要注意茶叶单独包好，不可以和生石灰搅在一起，否则就没办法喝了；其次，生石灰可以吸收茶叶中的水分，防止提取液被稀释此外，生石灰还能起到一定的防腐作用，延长茶叶中咖啡因的保存时间最后，加入生石灰还能使茶叶中的一些杂质沉淀，提高提取液的纯度总之，加入生石灰有助于提高咖啡因。
更接近中性或碱性调节可以改变咖啡因的溶解度和稳定性，促进咖啡因的分离和提取3吸湿作用生石灰具有吸湿的特性，在实验中加入生石灰可以吸收茶叶中的水分，减少提取液中的水分含量；生石灰起干燥作用据考证，动物界真正能雌雄相守，从一而终的鸟是天鹅 ，还有眼前的朱鹮这两种鸟类都是 “一夫一妻”，一生忠贞不渝，白头偕老，若一方先死，另一方将独自度过余生那么，“鸳侣” “鸳鸯枕”“鸳；生石灰的中和咖啡因里的单宁酸等物质碳酸钠是碱，咖啡因以盐的形式存在，用碱可以增加它的溶解度，并中和单宁酸；木炭有很好的吸附湿气和异味的作用，利用木炭储藏法可以使茶叶保存更完好在存放寿眉茶时，取适量的木炭装入小布袋内，放入存放茶叶罐的底部，然后将包装好的茶叶分层排列在罐里，再密封坛口，木炭应每个月换一次3生石。
在石灰是一种干燥剂，用生石灰保存茶叶时，可先将茶叶用薄质牛皮纸包好，捆牢，分层堆放于干燥而无异味完好的坛子或无锈无味的小口铁桶四周在坛和桶的中间放一袋或数袋半风化的生石灰，上面再放茶叶数包，然后用。