2先来榨汁，西瓜加少量水打成汁，倒出来的时候过滤掉渣，除了火龙果不榨汁，其他水果也都是一样，黄瓜和芒果都分别榨成汁后过滤，然后先放一旁3接着我们来泡石灰水，25克石灰600克清水，搅拌均匀后静置澄清4200克冰粉籽用纱布包好，然后加5升清水先泡3分钟53分钟后开始搓冰粉。
将生石灰粉倒入200g凉开水中搅拌均匀后，放置一旁待沉淀后备用将冰粉籽放入洗净的纱布中用清水简单清洗下冰粉籽，然后包扎好放入1150g凉开水中搓揉，力度适中，搓大概6－7分钟，期间要让冰粉籽没入水中，这样做出的冰粉气泡少搓到最后用力挤一下取沉淀好的石灰水，将清水的那一部分倒入搓。
石灰在制作冰粉过程中主要起到了凝固剂的作用，因此可以用其他物质充当凝固剂的作用卡拉胶卡拉胶，是从鹿角菜角叉菜等海藻中提取出来的食物纤维或者从豆科的种子里提取出来的多糖类为主体的凝固剂为白色或浅褐色颗粒或粉末，无臭或微臭，口感粘滑卡拉胶多用于制作果冻使用，卡拉胶的口感软软的。