即可分解生成二氧化碳以及氧化钙化学式CaO，即生石灰，又称云石生石灰CaO吸潮或加水就成为熟石灰，熟石灰主要成分是CaOH2，可以称之为氢氧化钙，熟石灰经调配成石灰浆石灰膏等，用作涂装材料和砖瓦粘合剂；1吨生石灰可以生成1321吨熟石灰1吨熟石灰需要0757吨生石灰CAO+ H#8322O= CAOH#8322加入水后，呈上下两层，上层水溶液称作澄清石灰水，下层悬浊液称作石灰乳或石灰浆上层清液澄清石灰水可以检验二氧化碳；反应方程式CaO+H2O＝＝CaOH2 5674＝2837意思是指28份质量的生石灰，加入9份质量的水，可生成37份质量的熟石灰；1吨生石灰可以生成1321吨熟石灰生石灰与水反应生成氢氧化钙CaOH2，即平常说的熟石灰，方程式CaO+H2O=CaOH2设生石灰的重量是1吨，如果加入足量的水，则可以生成1321吨的熟石灰。
石灰发酵4天左右时间最佳1生石灰与水反应速度极快，放出大量热如果生石灰量不多，块不大，与水接触面比较大的话，加水后几分钟就反应完了，量大需要时间长一点2反应完成之后，水很浑浊，是因为熟石灰溶解度小。
生石灰与水反应生成氢氧化钙溶液，俗称澄清石灰水在其中滴入无色酚酞，酚酞会变成红色生石灰是氧化钙，熟石灰是氢氧化钙发出大量的热；生石灰变成熟石灰过程Ca0+H20CaOH2+649Jmol 体积增大1~3倍，表观密度13~14tm3，每立方米可需生石灰630kg那么计算得出1m3生石灰产生206m3。
生石灰与水反应生成熟石灰，方程式为CaO+H2O=CaOH2如果生石灰的重量是1吨，加入足量的水之后，则可以生成1321吨的熟石灰熟石灰的学名是“氢氧化钙”calcium hydroxide是一种无机化合物，化学式为CaOH2。