1、黄豆浸好后，捞出，按每公斤黄豆6公斤水比例磨浆，用袋子豆腐布缝制成将磨出的浆液装好，捏紧袋口，用力将豆浆挤压出来豆浆榨完后，可能开袋口，再加水3公斤，拌匀，继续榨一次浆一般10公斤黄豆出渣15公斤豆浆。
2、所以，制作一斤干黄豆的豆腐脑，需要0025斤石膏粉以下是豆腐脑的制作步骤1 将干黄豆提前泡发约需8小时2 将泡发的黄豆放入豆浆机，加入适量清水约1升3 启动豆浆机，将黄豆打成豆浆 4 将打好的豆浆。
3、一斤豆浆要加15克熟石膏粉生石膏加热至160度制得做法1放入盆内，加入等量水调成糊状用手或工具仔细研磨，挤碎溶化后，添少量水进行稀释略等片刻，颗粒较粗的石膏往下沉淀，取其悬浮液备用2把备用悬浮液倒。
4、一斤黄豆6斤水，10克石膏，具体做法如下家庭制造豆腐做法首先挑选一斤质量很好的黄豆，将外面的坏子干瘪的黄豆剔除，然后放入清水当中浸泡8个小时做，然后将水分沥干，放入清水6斤，磨成豆浆豆浆磨好之后滤出豆浆渣。
5、一斤豆子放15克石膏粉就可以做成石膏豆腐了，具体制作方法如下首先把豆子中的坏豆挑出来，浸泡10小时以上把豆壳和豆瓣分离开来接着用机器打出豆浆，并用纱布把豆浆过滤到大锅中把豆浆烧开，然后用15克石膏粉加半碗水。
6、1 准确称取15克食用石膏按100克干豆，需要15克石膏计算即可2 在石膏中加入适量的水，用筷子搅拌，调成石膏浆3 将豆浆煮开后，静置一分钟一边用勺子快速激烈地搅动豆浆，一边将石膏浆倒入豆浆中石膏豆腐脑。
7、1公斤米放50克粉状石灰石灰要先调成溶浆，加入淹水的米中，然后搅拌均匀浸泡34小时，使米变成浅黄色，口感带苦味后，取出放在清水中淘洗至水清为止3磨浆磨浆的水和米的比例为1比24煮浆在洗净油污。
8、把豆浆通过滤布袋倒入锅里，挤压豆渣，收集剩下的豆浆，生豆浆已经准备好了煮豆浆前称375克食品级点豆腐石膏粉，食品级点豆腐石膏粉和干豆的比例在15100，把食品级点豆腐石膏粉盛在一个碗里备用把食品级点豆腐。