去中国店买一包绿豆粉，以1比6的比例加水放在火上煮，一定要不停的搅拌，至沸腾 放凉后切片入盘，加入蒜末，醋即可第二重做法 凉粉要用绿豆制的淀粉为原料先将绿豆淀粉用水化开搅匀，锅内盛水烧开，待将要开时将化匀的绿豆淀粉倒入，边倒边搅，搅均匀后，盛入大瓷盘中晾凉，放入凉水浸泡，即；调成糊状，搅拌据晕之后静置半小时2把凉糕糊缓缓倒入500毫升的沸水锅中，一边倒一边搅拌3水沸腾5分钟，熟后关火，等气泡消失后分别倒入几个小碗中，放入冰箱中冷藏，令其凝固4将红糖放入碗中，用开水冲化放凉5将凝固后的凉糕取出，倒扣在盘子里，浇上红糖即可食用。
冰粉怎么做详细教程如下1做法，生石灰粉倒入200g凉白开中，搅拌均匀，放置沉淀分层冰粉籽放入过滤纱布袋中，先用清水冲洗干净把装有冰粉籽的纱布袋扎紧收口，放入1150克凉开水中，两手搓揉约67分钟，至冰粉籽出胶质2搓好的冰粉浆倒入细筛中过滤取沉淀好的石灰水，将上层清水的那一部分。
做凉糕是用生石灰水还是熟石灰水
凉糕做法如下1准备面粉和石灰水，石灰用水泡一段时间，等石灰沉淀完全，取上层清澈的石灰水2取出石灰水倒入较大的容器里，待用3取适量面粉放另一个干净容器里，加清水，充分搅匀，调成稀泥状，待面粉完全溶于水中即可4用装石灰水的容器放火上烧热，然后将调好的面粉稀泥慢慢倒入烧。
选材凉糕的选材非常简单，主要原料为有机大米超深天然井水天然有机红糖，以此保证凉糕清洁无污染，与原生态的美味制作 首先将大米用深井水浸泡3个小时左右，磨成浆，倒入沸腾的锅中不停地用机器搅拌在熬制过程中，精心把握火候熬制好后盛入清洁碗中放置在特定区域自然冷却在冷却后，分割并。
自己做凉糕不凝固可以将其放到冰箱里面冷藏一段时间，这样等拿出来之后就差不多凝固成型了但是如果是因为石灰水比例不对，水放太多，石灰粉太少而不能凝固的情况，基本上是没办法进行补救的，需要重新进行制作，制作过程要保证好石灰水的比例，分2~3次左右加入到凉糕粉里面即可。
由于其采用米浆熬制而成再配上红糖水，美容养颜凉糕还是情怀美食，小时候，奶奶都用传统手工制法制作过，需要石灰水还需要磨大米，做起来并不简单现在要做已经简单许多了，直接买回凉糕粉，让制作难度降低到三分之一先用凉糕粉，加入两倍的l水，调匀静止半小时静置一段时间你会发现粉沉底后。