1改善口感 新鲜槟榔又苦又涩味道十分冲口，直接吃槟榔的食用口感不好，而石灰在一定程度上可以降低槟榔的苦涩感，改善槟榔的食用口感2避免划伤口 槟榔中所含的粗纤维含量丰富，会对口腔黏膜造成一定的损伤，可能会在口腔内划出小刀口来，而石灰磨成粉后的质地较为柔软，可以起到一定的顺滑作用；如果嚼槟榔的时候不用涂上石灰的_叶，直接嚼槟榔的话，那就索然无味“一口槟榔一口灰”就是这个这意思食用槟榔是有好也有坏处的一槟榔的功效果1其实以前槟榔并非食品而是药用的，有祛痰止咳消食醒酒宽胸止吐驱虫等作用2嚼食槟榔后，人们通常会面颊通红，并且身体微微出汗；一般不能直接地把槟榔放到嘴里面，而是要搭配一种藤类植物的叶子，在海南俗称为“荖叶”，荖叶上面涂上一些石灰，将其包卷成一个三角形的这最后才把涂上石灰的荖叶和槟榔一起放到嘴里面咀嚼如果嚼槟榔的时候不用涂上石灰的荖叶，直接嚼槟榔的话，那就索然无味“一口槟榔一口灰”就是这个这意思；海南槟榔加石灰可以降低槟榔的苦涩感，改善槟榔的口感槟榔的粗纤维很多，吃的时候很容易造成口腔疾病其次槟榔中所含的粗纤维含量丰富，会对口腔黏膜造成一定的损伤，可能会在口腔内划出小刀口来，而石灰磨成粉后的质地较为柔软，可以起到一定的顺滑作用，进而降低槟榔的粗糙感，在一定程度上避免口腔；这是因为如果嚼槟榔的时候不用涂上石灰的蒌叶，那就会索然无味清朝屈大均在广东新语亦云“凡食槟榔，必以蒌叶为佐否则槟榔味涩不滑甘，难发津液，即发亦不红”俗话说“一口槟榔一口灰”，在海南，蘸着石灰吃槟榔是一种独特的饮食时尚海南人吃槟榔，喜欢嚼青果，将青嫩的槟榔果；1可与蛋白融合，抑止病菌和病的害，如痢疾金葡萄球菌流感病等2能够具有一定的润化功效，减少槟郎的不光滑感3新鲜槟郎又苦又苦涩味道十分冲口，直接吃槟榔的服用口味不太好，而石灰粉在一定水平上能够减少槟郎的苦涩感，改进槟郎的服用口味4能保护肝脏体细胞，醒酒，能抑止癌化学诱变及。
槟榔里面有白色的东西是白石灰，一般槟榔中间都会加，能吃但带苦味加石灰常见于内陆地区，加贝壳粉常见于沿海城市，槟榔是沿海城市的作物，最早吃槟榔里面是加贝壳粉的，后来内陆地区引进，由于地理因素，没有丰富的贝类，所以改用石灰粉代替新鲜的槟榔味道苦涩，而且冲口，直接食用很难吃，加入食品级的；1改善口感 新鲜槟榔又苦又涩味道十分冲口，直接吃槟榔的食用口感不好，而石灰在一定程度上可以降低槟榔的苦涩感，改善槟榔的食用口感2避免损伤 槟榔的纤维非常的粗糙，直接食用对口腔具有一定的损伤，石灰粉质地较为柔软，可以起到软化作用，从而降低槟榔的粗糙感，在一定程度上有避免口腔损伤的作用；吃槟榔的时候很多人都会用一张叶子涂上白色的粉末来包裹槟榔，在叶子上的粉末其实叫做石灰，是用贝壳烧成的贝壳灰做成的，它主要的作用有两个1改善口感 其实新鲜的槟榔在口感上不是很好，而且也会有涩口的感觉，直接吃这种槟榔的话胃口不仅苦还会非常涩口还带有一些冲人的味道，而人们在制作的过程。
2吃槟榔掺石灰的原因新鲜的槟榔味道苦涩，而且冲口，直接食用很难吃，加入食品级的熟石灰可以降低槟榔的苦涩感和改善槟榔的口感槟榔的纤维非常的粗糙，直接食用对口腔具有一定的损伤，石灰粉质地较为柔软，可以起到软化作用，从而降低槟榔的粗糙感，在一定程度上有避免口腔损伤的作用；1改善口感 新鲜的槟榔味道苦涩，而且冲口，直接食用很难吃，加入食品级的熟石灰可以降低槟榔的苦涩感和改善槟榔的口感2避免损伤 槟榔的纤维非常的粗糙，直接食用对口腔具有一定的损伤，石灰粉质地较为柔软，可以起到软化作用，从而降低槟榔的粗糙感，在一定程度上有避免口腔损伤的作用吃槟榔为何要加；1新鲜的槟榔加入食品级的熟石灰，可以降低槟榔的苦涩感，改善槟榔的口感，另外槟榔的纤维非常粗糙，直接吃对口腔有损伤，石灰粉质地较为柔软，可以起到软化作用，在一定程度上有避免口腔损伤的作用槟榔碱是以鞣酸结合在一起而存在于槟榔果皮或果仁中的，它与鞣酸解离的条件是PH值11左右，一般的食用碱。
而红灰又是什么呢标准的红灰必须符合四个条件“甘干Q黏”，所谓的红灰，就是白灰加上各种中药调配而成，有的高档货还宣称加了灵芝粉及人参粉纯粹是噱头，红灰是台湾人发明的新产品由于加了红灰的槟榔口味比较淡，又有些许甘甜味，碱性也没白灰那么强，刚开始入门吃槟榔的 “瘾君子”；在海南台湾等地区，人们喜欢将槟榔配着石灰粉一起食用，主要有以下几个原因1 改善口感新鲜槟榔的口感比较苦涩，加入石灰粉可以降低槟榔本身的苦涩感，更好地平衡口感，使其更加爽滑香甜2 降低粗糙感槟榔的纤维比较粗硬，直接食用会对口腔造成不适加入石灰粉后，可以软化槟榔纤维，降低其。
生槟榔的口感略带苦涩，加叶子和石灰在一定程度上可以降低槟榔的苦涩感，提升生槟榔的口感生槟榔的纤维比较粗糙，加石灰可以将其软化，在一定程度上可以避免口腔损伤生槟榔为什么要加叶子和石灰 如果直接食用生槟榔，对口腔会造成损伤，在生槟榔上加石灰便可以减弱这种损伤槟榔，又叫槟榔子宾门橄榄。
