1、清水浸泡粉类用 150g 生石灰 09克约12小匙清水浸泡生石灰用 20g 清水熬糊用 370g 红糖水 适量 玫瑰糖 适量 冰水 一大碗 夏日甜品玫瑰米凉虾红糖水凉虾的做法 准备材料，工具包括干净的大碗一个，用于熬煮米糊的锅，圆形孔径5毫米的漏勺一把，用于浸泡。
2、如用石灰水浸泡，石灰要用上等石灰，干石灰和米的比例是115100，以达到米呈淡黄色，浸泡好后在除去石灰清水浸泡时间同上，不过“凉虾”在锅里加工时要象打豆腐一样点浆，浆是用上等石灰溶于水中澄清，只用澄清后的石灰水接下来就是磨浆了，不过米磨得越细越好，米越细做出来的“凉虾”。
3、如用石灰水浸泡，石灰要用上等石灰，干石灰和米的比例是170，以达到米呈淡黄色，浸泡好后在除去石灰清水浸泡时间同上，不过ldquo凉虾rdquo在锅里加工时要象打豆腐一样点浆，浆是用上等石灰溶于水中澄清，只用澄清后的石灰水接下来就是磨浆了，不过米磨得越细越好，米越细做出来的。
4、1米凉虾专用米贵朝米提前放水里泡1小时泡软2把米倒入豆浆机中，添加适量清水，利用果蔬档打磨成米浆3用纱布过滤掉米渣4石灰兑上一碗水，放锅里烧沸开后放碗里沉淀备用5沉淀过的石灰水倒入米浆中，沉淀物不要6用勺子搅拌均匀，静放30分钟7米浆上锅煮，中火慢慢熬。
5、做出来的凉虾劲不劲道，是跟水的用量有关的，只要水的用量恰当，做出来的凉虾就会很劲道，具体做法如下用料凉虾粉或凉糕粉半袋125克水见制作详情红糖水 适量 1首先先准备好半袋125克凉虾粉或凉糕粉2加入2倍粉量250克温水搅匀成浆糊状，静置20～30分钟3热锅放入900g的。
6、石灰要用上等石灰，干石灰和米的比例是115100，以达到米呈淡黄色 浸泡好后在除去石灰清水浸泡时间同上，不过“凉虾”在锅里加工时要象打豆腐一样点浆 浆是用上等石灰溶于水中澄清，只用澄清后的石灰水接下来就是磨浆了，不过米磨得越细越好，米越细做出来的“凉虾”也越光滑。
7、做凉虾可以用食用熟石灰或者凉虾粉代替，以凉虾粉为例，做法如下准备材料凉虾粉250克红糖10克水3碗 1首先将凉虾粉250克倒入碗里2然后加入虾粉一样多的一碗水3然后在加入两碗水4之后蒸锅清洗干净然后锅里加入冰水5加入水后搅拌成糊6锅里水烧开加入搅拌好的糊7。
8、食用熟石灰可以替代去买食用熟石灰，自己回去往里面兑水就可以了凉虾的做法 1先做糖汁红糖白糖冰糖=411，加一些清水一起熬2分钟至有点点粘稠这个量熬出来基本上是一个中等吃饭的碗八分满的量不要太粘哦2晾凉待用的同时，用250克粉，500克40度的温水也可同比例减少。
9、主料 凉虾粉 1袋 凉白开水 半盆 辅料 红糖水 适量 步骤 1倒入一袋凉虾粉 2接半盆凉白开水 3倒入水搅拌 4不停搅拌，搅成糊状即可 5再倒入盆中开大火搅拌5分钟 6成稠糊状 7把它们舀入漏勺中 8不停挤压，压出条状 9再倒入适量红糖水 10成品，真美味。
10、2米淘洗干净，用水浸泡30分钟，磨成米浆入盆锅内注入清水，旺火烧开，将米浆徐徐淋入，边淋边用手勺搅动，防止糊锅熟后注入清石灰水，改用微火煮至糊状取盆个，注入冷开水，将米糊趁热放入漏勺，进冷水中即成米凉虾红糖熬成糖水，玫瑰糖加开水调稀晾凉3食用时，用漏勺捞出米凉。
11、也就是溶质为CaOH2，溶剂为H2O的液体石灰作为一种细腻的白色粉末，它的相对密度比较大，当它被加热到一定温度后就脱水成为氧化钙，同时吸收率了空气中的二氧化碳后就变成了碳酸钙这种物质石灰水的作用 凉虾 米凉虾是生活中我们常见的一种可口的食物，当我们在制作米凉虾的过程中加入澄清的石灰水。
12、凉拌虾川渝特产冷饮，凉糕姐妹花是盛夏解暑的最佳方式步骤5个5煮沸糖水的同时，在锅中加入1L升的清水，盖上盖子，准备煮沸在等待水烧开的过程中，准备冷饼浆步骤凉拌虾川渝特产冷饮，凉糕姐妹花盛夏如何解暑6 6这个时候家里人不多，没剩下什么保证新鲜以半袋凉虾和凉糕粉为例。
13、下面介绍凉虾的做法主要原料大米水果步骤1先把大米打成粉要细，用水调成米浆2锅里面烧水，水里加少许食用碱，水开后把用水调好的米浆慢慢倒入，一边倒一边搅和，搅成浆糊状3用一个盆盛凉水，上面放一漏勺，把搅和好的浆糊倒入漏勺，一边倒一边用一个勺子在漏勺里面搅和，这时。
14、5把红糖放入锅中熬成红糖水后放凉 6舀一碗凉虾，加入红糖水玫瑰糖芝麻花生碎即成，有坚果放点坚果更好吃街头的正宗做法，是用澄清的石灰水来调糯米粉，其中还要加一些大米粉，这样吃起来口感更爽口凉虾因用米做成，形状头大尾细似虾，也被叫做米凉虾如果，不会加石灰水，也不会碾。
15、首先，把米淘干净，用水浸泡30分钟，磨成米浆入盆无磨也无妨，搅拌器代替锅内注入清水，旺火烧开，将米浆慢慢淋入，边淋边用勺搅动，防止糊锅熟后注入清石灰水，改用微火煮至糊状把盆中放入冷开水，将米糊趁热慢慢加入漏勺，落入冷水中即成了米凉虾然后，将红糖熬成糖水，开水调稀晾凉。