蛋白质遇到强碱强酸高温重金属离子会变性，蛋白质就失去了生物活性，生石灰遇水会发生反应放出大量的热，并且生成强碱可以使细菌的蛋白质失去活性从而起到杀菌的作用石灰石经高温灼烧，失去二氧化碳后生成氧化钙，粉碎后便是可用于杀菌消毒的石灰粉块状氧化钙及其粉碎后的粉状氧化钙，统称生石灰。
石灰石的用途不仅限于水泥生产，我们知道石灰石可用于水泥制造，但它还可做重钙粉填料活性碳酸钙也是它重要的用途，重钙粉的制备，我们不必要求过高，因为雷蒙磨粉机就能达到，投资立磨机成本过大，并不划算重钙粉从50目400目，雷蒙磨粉机都能轻松应付，目前雷蒙磨粉机分支很多，有高压磨粉机悬。
生石灰的主要成分是氧化钙CaO，熟石灰的主要成分是氢氧化钙Ca OH2，熟石灰长时间置于空气中会吸收空气中的二氧化碳变成碳酸钙CaCo3生石灰吸潮或者是加水之后就可成为熟石灰，这样一来就可以调配成石灰浆石灰膏以及石灰砂浆等作为涂装材料，除了作为建材材料，还可以用来做橡胶塑料纸张。
有防虫作用生石灰翻入土壤熟化时升温也可以有效杀死土壤里面的卵或蛹等，可以降低虫口基数，另外田间周边或垄间撒生石灰可以有效防止害虫为害改良土壤酸性酸性土壤施入生石灰，可以有效消除田间过多铝，锰等离子对作物生长的不良影响，继而提高土壤PH值，改善土壤酸性，促使作物生长健康增加土壤有效成分酸性。
1石灰乳和砂浆消石灰粉或石灰膏掺加大量粉刷用石灰膏或消石灰粉可配制石灰砂浆或水泥石灰混合砂浆，用于砌筑或抹灰工程 2石灰稳定土将消石灰粉或生石灰粉掺人各种粉碎或原来松散的土中，经拌合压实及养护后得到的混合料，称为石灰稳定土它包括石灰土石灰稳定砂砾土石灰碎石土等石灰稳定土具有。
1石灰乳和砂浆 消石灰粉或石灰膏掺加大量粉刷用石灰膏或消石灰粉可配制石灰砂浆或水泥石灰混合砂浆，用于砌筑或抹灰工程 2石灰稳定土 将消石灰粉或生石灰粉掺人各种粉碎或原来松散的土中，经拌合压实及养护后得到的混合料，称为石灰稳定土它包括石灰土石灰稳定砂砾土石灰碎石土等石灰稳定土具有。