1把破碎后的玉米放入铁锅内，加水至淹没玉米35厘米左右2取玉米重量2～5%粉状石灰新者稍少，旧者稍多放入少许水中，搅拌成溶浆，倒入已加水的玉米当中，搅拌均匀3燃火至水开，将玉米煮熟但注意煮的时间。
石灰以新石灰为好称取一定量的玉米以下步骤中与石灰水的比例皆按此重量计算，放入电磨中破碎，每粒破成4～8瓣，筛掉皮屑和细粉注意是破碎而不是粉碎把玉米加2～25倍重量的清水，用磨浆机或石磨磨成浆。
1培养料配比粉碎玉米芯 100千克湿豆腐渣80千克白灰6千克2拌料装袋首先将湿豆腐渣白灰加水稀释后倒人玉米芯里拌匀，调至培养料含水量达65％选用 50x25x005厘米的聚乙稀低压塑料筒装料，边装边压实。