一斤新鲜魔芋可以添加10克左右的食用碱，按照水与魔芋71的比例调匀 用料新鲜去皮魔芋四个水3000g碱60g鲜魔芋豆腐的做法 1清理魔芋一定要带手套，要不会中毒，手痒手肿2洗净切块 3做的是加热磨浆，这样。
1准备原料新鲜采摘的魔芋一只 2 鲜芋去皮这一步要弄的干净点，做出的魔芋才不会有杂质去皮的时候最好带上手套等保护措施，因为魔芋的粘液弄到手上可能过敏，奇痒无比 3 磨浆因为没有设备，俺急中生智，用调羹。
烧一锅开水，水里放几滴醋没有醋放柠檬汁也可以 目的就是为了去除魔芋的碱味吃多少煮多少，我这里320g热量才74卡，是不是超低有能吃饱， 放进去煮10分钟准备凉水或者冰冻水把煮好的魔芋放进来凉一下 开始。
我是做魔芋豆腐高手了，用食用大碱最安全，一斤魔芋粉二两大碱。
二组培苗移植前技术要求 1 整地开沟理墒，墒面宽 120cm ，疏松土层 30 cm 2 土壤消毒一是每亩用生石灰 50 公斤撒施于墒面，然后深翻二是每亩喷撒 60 公斤 40% 甲醛 300 倍液，墒面加盖塑料薄膜，关闭。
