煅烧时间也相应地缩短，用回转窑生产石灰仅需2～4小时，比用立窑生产可提高生产效率5倍以上近年来，又出现了横流式双斜坡式及烧油环行立窑和带预热器的短回转窑等节能效果显著的工艺和设备，燃料也扩大为煤焦炭；冰粉中，需要加入23克的石灰水，制作10斤5000克的冰粉，则按照上述比例，需要加入2030克的石灰水2冰粉是著名的夏季小吃，起源于云贵地区的一道著名小吃，因其爽滑透明冰爽美味价廉而倍受人们欢迎。
如石灰岩白垩白云质石灰岩等，都可用来生产石灰生石灰与水反应生成氢氧化钙溶液，俗称澄清石灰水在其中滴入无色酚酞，酚酞会变成红色生石灰是氧化钙，熟石灰是氢氧化钙发出大量的热；做凉虾一斤米放大概5克左右的石灰就可以石灰水浸泡，石灰要用上等石灰，浸泡好后米呈淡黄色不过“凉虾”在锅里加工时要象打豆腐一样点浆，浆是用上等石灰溶于水中澄清，只用澄清后的石灰水。
生石灰结构主要成分是氧化钙CaOCalciumOxideLimeQuickLime辨别石灰石碳酸钙CaCO3熟石灰，消石灰氢氧化钙CaOH2石灰石主要成分是碳酸钙CaCO3，而生石灰主要成分是CaO生石灰与水反应生成氢氧化钙CaOH2，即；取生石灰1斤放入盆内，加凉开水1250毫升，待石灰潮解成糊状时，将盆轻轻振荡使石灰沉底，取上层无渣石灰乳约500克，加入鸡蛋清8个搅拌成胶冻样，再加香油60毫升，拌匀即得quot石灰乳膏quot使用时先用镊子将伤面浮皮拉平，水泡。