会对人体健康产生极大的危害其次，石灰与水反应会产生大量热量和碱性物质，这不仅会破坏米饭中的营养成分，还会导致米饭变得难以消化，甚至引发严重的消化系统疾病所以，石灰不能用于煮饭，这种做法既不安全也不健康；荞面5千克大概需要石灰100克，所以一斤荞麦面放10g左右，如果想要劲道一点可以多放1g左右荞麦面挺有营养，蛋白质含量高于大米小米等粮食，还能降血糖，特别适合糖尿病人使用1荞麦面和面要劲道就要用热水烫面 热水用80度。
一斤大米放多少石灰水和水
1、一斤米放多少水蒸米饭的时候放的水一般是32最好，许多年轻人都把米饭蒸的太稀或者太浓了蒸米饭的时候首先将米饭用水冲洗干净，洗大米的时候不是水越洗越透明为好，大米表层的白色粉末是有营养的，只要米中无虫即可。
2、制作石磨河粉一斤大米需要加大约15斤水具体水的量可能会有所浮动，这与大米品种水质气温火候等因素有关，需要根据口感调整水的用量。
3、用豌豆做的叫白凉粉，用大米做的叫米凉粉 制作方法 材料籼米250克，石灰水5克，酱油40克，豆瓣10克，豆豉40克，味精2克，胡椒粉1克，五香粉1克1将籼米淘洗干净，加清水300克磨成粉浆锅置旺火上，倒入米浆烧开。
一斤大米放多少石灰水合适
2大米和清水的比例也很关键，通常是1斤大米用2斤水，但由于大米品种的不同，具体制作时可以稍微调整一下用水量3制作米豆腐的大米以籼米为好，碎米也行，但最好不要使用粳米或糯米，因为粳米和糯米的粘性较大，不。
在碗中淋入适量的生抽香醋辣椒红油调味，最后撒上绿油油的葱花，凉拌米豆腐就完成了~想吃甜口的朋友直接将红糖水倒进去拌着吃就行，还可以再加两片薄薄的柠檬，同样美味传统的米豆腐使用草木灰或石灰水定型，我们。
