您好，为您查询到冬瓜糖的做法如下第一步准备一个冬瓜，切下来两圈就可以了，将冬瓜削皮以及冬瓜芯给去除，清洗干净，将其切成大小差不多的冬瓜条，至于大小就参考冬瓜糖的大小，准备20g石灰粉，将其到进一千克的清水中，搅拌均匀，将冬瓜条放入石灰水中浸泡，时间在6个小时以上，这一步的主要目的；1选料 无腐烂水分饱满果肉厚而结实的较老冬瓜2去皮 去掉青绿外皮，硬皮及果蒂3去肠 冬瓜洗净破开分成几份，把果肚及较软的果肉去掉4切条 把破好的冬瓜切成05厘米厚，05厘米宽，7～8厘米长的条状5硬化 用1％～2％石灰水每50公斤水加1公斤石灰配制浸泡切好的。
4揉的过程中，会出来很多黏黏的液体，搓到很多细密的泡泡的时候，就可以，差不多5分钟的时间5然后将静置好的石灰水倒入里面，注意，只需要上面的清水部分6最后，用勺子朝着一个方向缓慢搅拌，将它们搅拌均匀，并放置一段时间进行凝固7静置一段时间过后，盆中的手工冰粉就自然凝固了。
1大米2千克，温水适量泡过大米约1厘米，泡1小时，大米带水用石磨磨浆2生石灰泡水半小时，取上层清石灰水约2千克，放入锅中最好用铁锅，铝锅味略差加石灰水是关键，否则煮不成米豆腐3加入米浆，文火烧开，煮40分钟注意搅拌，以免粘锅烧糊4倒出大且浅的盆中，凉后。
定期加注新水 一般每7天～10天加注新水一次，加水15厘米～20厘米在水质恶化时应换水水色应保持草绿色或茶褐色，透明度为30厘米～40厘米也可用生石灰定期调节水质，一般每半月按每亩用生石灰15千克～20千克化水全池泼洒一次加强增氧措施精养池塘应配备专门的增氧机，在晴天的下午2时～3时。
6取新鲜辣椒50克，加30~35倍水，加热半小时，取滤液喷洒，可有效防治蚜虫地老虎红蜘蛛等害虫7取新鲜韭菜1公斤，捣烂成糊状，加400~500克水浸泡，取滤液喷洒，能杀灭蚜虫8摘取新鲜多汁的苦瓜叶片，加少量清水捣烂，取其滤液，每公斤滤液加入1公斤石灰水，调和均匀后用于植株幼苗条根部的。