1、66个小时后，侵泡过的冬瓜条捞出来，放清水冲洗一下7换干净的清水泡十分钟，中间再换一次水8清水泡过的冬瓜条捞出来，锅中放入清水没过冬瓜条即可，水跟冬瓜条一起煮，水开5分钟关火9捞出来沥干水分，一定要沥干水分，这步很重要，水分不够干，会影响炒冬瓜糖的干度10按照比例。
2、2准备一个大点儿的盆儿，然后加入适量的清水，再放入准备好的石灰，这里的石灰一定是食用级的石灰，不然帮好的冬瓜糖会有很多对人体有害的物质水与石灰的比例是一千克清水放20克石灰3调好石灰水以后，再把切好的冬瓜条放入到石灰水中浸泡，只有经过这样处理的冬瓜条才会比较硬，再煮的时候才。
3、一怎样在家中一次就能做出完美的冬瓜糖冬瓜糖原料想在家里做出好吃的冬瓜糖，需要准备1500克的鲜冬瓜和1500克的白糖，20克的生石灰，然后需要准备干净的炒锅，无水无油的面板和菜刀冬瓜糖的做法步骤1我把准备好的新鲜大冬面去皮去瓤之后用清水冲洗干净，再用菜刀切成长5厘米宽05厘米。
4、将冬瓜放入石灰水中泡6个小时以上 泡好后，捞出冬瓜，放清水冲洗一下 使用清水泡两次，每次5分钟左右 然后捞出冬瓜，放入锅中，然后放入清水没过冬瓜条即可，水跟冬瓜条一起煮，水开5分钟关火 捞出来沥干水分，一定要沥干水分，提示这步很重要，水分不够干，会影响炒冬瓜糖的干度 沥干后，按照。
5、“冬瓜糖”之制作流程 准备食材主料新鲜冬瓜500克白糖300克糖粉200克 配料石灰粉10克清水适量 开始制作1将新鲜的冬瓜去除表皮，把冬瓜切成5cm长的细条状，然后把冬瓜条清洗干净，放在一个清洗干净的碗中备用2取一个稍微大一点的面盆，倒入适量的清水，放入10克石灰粉。
6、下面我就把这道好吃又好看的小零食“冬瓜糖”的制作方法分享给大家，欢迎大家制作品尝“冬瓜糖”之制作流程 准备食材主料新鲜冬瓜500克白糖300克糖粉200克 配料石灰粉10克清水适量 开始制作1将新鲜的冬瓜去除表皮，把冬瓜切成5cm长的细条状，然后把冬瓜条清洗干净，放在。
7、6按照11的比例，将白糖和冬瓜条混合均匀，然后放在冰箱里冷藏腌制两天左右7两天后，将腌制好的冬瓜条拿出来，连同糖水一起倒入锅中大火煮8大火煮到糖水快干的时候，转成小火不断翻炒等到糖水全部没有，冬瓜条表面全部包裹着白糖颗粒的时候，就可以关火了9这样冬瓜糖就制作完成了。
8、自己在家做的冬瓜糖，那是用纯正的冬瓜做的，而且原材料也非常的常见，只要冬瓜和白糖就可以了，冬瓜糖的每一步都很简单，只是需要花费比较长的时间来处理冬瓜条，让冬瓜条硬一点，不至于一炒就断步骤一准备好食用石灰25克，倒入清水1500克，搅拌均匀沉淀10分钟1200克冬瓜去皮切成小条，倒入沉淀好。
9、1首先将冬瓜切去外皮，放入水中洗干净，切成大块，将里面的瓜瓤去掉，随后切成条状小块，装入盘中备用2准备一个大盆，倒入清水，再加入可食用石灰适量，石灰和水的比例为201000搅拌至石灰水澄清，放好备用3将石灰水倒入切好的冬瓜中，冷藏68小时，随后，多次清洗浸泡好的冬瓜条，装入大盘。