每亩稻田养虾沟用生石灰75公斤或其他药物，彻底清沟消毒 2施足基肥每亩养虾沟施腐熟畜禽粪肥500～800公斤培肥水质 3移栽水生植物虾沟内栽植轮叶黑藻马来眼子菜等水生植物，或在沟边种植蕹菜 4过滤进水进水用筛网过滤，严防敌害生物进入虾沟水深保持06～08米即可 2放养 1夏季。
清塘消毒，在放苗前15天的时候，将池塘的水进20cm左右，用生石灰兑水然后将其全池泼洒，对池塘进行全面的消毒，消灭水中的有毒物质然后将池塘浸泡三天左右将池水排出去，然后再用水量池底浸泡，在进出水口用目筛绢对其进行过滤要经常观察池塘中鲟鱼的生长情况，每天至少早中晚三次，特别注意在夜间。
1定期泼洒生石灰，一般每半月按每亩水面，每米水深20公斤施用或漂白粉1PPM全池池洒2有计划地加水换水，每10天注入新水一次，每次注入20～30厘米，到7月中旬，视实际情况换水一次，换水量为123每天开动增氧机6月～8月中旬草鱼容易缺氧浮头，在此时节，晴天中午开机2～3小时。
会先被混入化学品如明矾和熟石灰，进行搅拌，然后流入澄清池凝聚和沉淀，再流进快速重力滤水池，利用砂及无烟煤进行过滤过滤后的水会在接触池内加入氯气和熟石灰，进行消毒及调节酸碱度再经其余一连串处理后的食水会直接输送到接驳至用户的供水系统，或储存于配水库，供应市民饮用。