采用磁场感应电流又称为涡流的加热原理，它是利用高频交流电产生高频交变磁场，被加热的导体放在高频磁场中，变化的磁场产生变化的电场，在被加热体中产生交变的电流即涡流，涡流使被加热体分子高速无规则运动，分子互相碰撞摩擦而产生热能由于感应电磁炉加热所需的热量就是被加热体本身发出的；利用电能从矿石或其他原料中提取回收和精炼金属的冶金过程包括电炉冶炼熔盐电解和水溶液电解等电冶金成为大规模工业生产的先决条件，是廉价电能的大量供应电冶金方法的采用，特别是电弧炉炼钢和熔盐电解炼铝是近代冶金技术的重大进步电冶金成为大规模工业生产的先决条件是廉价电能的大量供应电冶金。
