在生石灰中添加适量水，反应后生成的产物即为熟石灰一淋灰法淋灰法顾名思义，用水去淋生石灰，促使其发生化学反应，成为熟石灰在淋灰的时候，要注意站位，做好防护措施在其熟化过程中，因为是淋水，放热不。
生石灰是氧化钙，CaO，遇水变成熟石灰氢氧化钙，CaOH2需要加热使熟石灰分解脱离水分才能还原，但是要防止火焰直接烧灼，会变成碳酸钙，CaCO3，虽然也能还原成生石灰，但是温度就高了房子潮湿用生石灰防潮并不科学。
生石灰变熟后会形成石灰浆，石灰粒子会形成氢氧化钙的胶体结构，其表面会吸附一层较厚的水膜，水膜可以吸附大量的水，因此具有较强的保持水分的能力，为了确保水性好，将熟石灰掺入水泥砂浆中，形成混合砂浆，即可明显的提高。