做凉糕不需要石灰水凉糕是一种起源于四川宜宾的特色小吃，它的味道香甜口感沙软，有非常好的消夏解暑的效果，很多人平时在家里制作凉糕的时候都是使用市面上可以买到的凉糕粉来制作凉糕源自四川宜宾近几年在四川各地。
材料糯米 140g大米 600g柿饼 20g松籽粉 10g桂皮粉 05g白糖 15g盐 1g香油 10g大枣 20g 1把糯米和大米混在一起研磨这里倒入02？盐水和面2在捣好的大枣和柿饼里放松籽粉，桂皮粉，白糖。
我个人觉得买的凉糕粉味道还是非常好吃的，因为这些制作的人非常的有经验好吃的凉糕粉是跟用米浆做凉糕的石灰水用量有关系的，如果石灰水的量没有控制好的话，凉糕粉粉就会有一点涩味。
1200G粘米粉+200克水调匀，生石灰适量加水搅拌，澄清后的水待用2锅里煮上600克水我试验过三次，水量少做出来口感更扎实自己做要的就是实在，加入澄清后的石灰水煮开，这个时候可以尝尝水的味道，只要不涩。
做凉糕都不使用生石灰和熟石灰凉糕制作过程原料大米1000克，井水1500ml，有机红糖100克1将大米用深井水浸泡3个小时，磨成米浆，大火烧锅水滚开，米浆倒入沸腾的锅中不停地用机器搅拌2熬制过程中，细心把握。
切几张果皮泡在里面，放在冰箱里，取50克饼粉，与两倍的温水混合，静置20分钟以上，把第一次静置后分离出来的大部分水倒掉，再加入大约相同量的热水搅拌均匀小编针对问题做得详细解小编针对问题做得详细解读，希望对大家有。
做凉糕都不使用生石灰和熟石灰凉糕制作过程原料有机大米1000克，超深天然井水1500ml，有机红糖100克1将大米用深井水浸泡3个小时，磨成米浆，大火烧锅水滚开，米浆倒入沸腾的锅中不停地用机器搅拌2熬制过程。