1、适于平菇草菇鸡腿菇等品种的生产用配方棉籽壳90千克，麦麸10千克，石灰粉1千克，石膏粉1千克，过磷酸钙2千克，尿素03千克该配方为平菇草菇类品种生产用基本配方鸡腿菇菌种生产时，应将基料进行堆酵处理适于全针；先把麦秸玉米粉石灰等物混合均匀，再把高锰酸钾尿素多菌灵配成浓缩液，然后等量加到水中，喷洒到混合料中，边喷边拌，使麦秸吸足水分，堆制盖膜发酵培养料是平菇栽培优质高的基础，其优劣决定着栽培的成败和产量。
2、堆制发酵料包括建堆翻堆与质量鉴定等项技术1拌料建堆 用于栽培平菇草菇的发酵料多以棉籽壳为主要原料，添加2%的石灰，加水拌料，堆制而成若在干料中添加豆饼3%～5%，或麦麸5%～10%，或尿素05%～1%，或；培养料及其处理可用于栽培平菇的培养料很多，如稻草蔗渣棉籽壳玉米芯木屑等都是但在栽培前要进行消毒处理，方法是用05%的石灰澄清液浸料一夜后，用清水冲洗至PH65～7或用沸水浸泡半小时然后加入麦皮。
3、2养料配制 平菇种植常用配方每50kg玉米芯粉加石灰05kg麦鼓75kg过磷酸钙05kg尿素01kg多菌灵01kg将这些搅拌均匀后装入专用接种带，进行压紧压实，另外将菌种和料按照16比例进行，可以保证菌体适中；用稻谷制平菇菌种，宜用合成培养基其配方是稻谷92％麸皮5％石膏2％石灰1％制作的方法和关键是1选用上年的晚稻谷，烈日下暴晒1－2天，清水洗净，放入PH值13的石灰水中浸泡将谷粒浸没在水面下，夏季在24小时；十三麦秸 100kg，石膏 1kg，磷肥 1kg，尿素05kg，生石灰25kg，水 120140kg十四棉籽壳89%，麸皮10%，石灰1%2%常用的平菇栽培原料有废棉棉籽壳木屑稻草麦秆玉米芯玉米秆甘蔗渣花生壳干。
4、平菇培养料拌料时的PH值在89最好，石灰放多少，应该根据石灰质量来决定质量好的1斤足以，质量差的四，五斤也不一定可以，最后要取决于培养料的PH值石灰当然是干的计量了；平菇种植 2栽培料配方配方一4斤过磷酸钙，200斤棉籽壳，06斤尿素，4斤生石灰，加水混合，比例为115配方二2%的过磷酸钙，96%的棉籽壳，2%的生石灰，加水混合，比例为115 配方三1%的过磷酸钙，1%的。
