传统冰粉是用纱布包着冰粉籽在水里搓出来的，口感Q弹，吃起来要嫩一些，香味也更浓粉兑的香味清淡，质感更硬，像布丁一样需要用勺子划开最直观的分辨方式是看气泡手搓冰粉会有小气泡，而且颜色偏黄；摆摊卖冰粉需要准备哪些食材？ 食材冰粉籽食用石灰纯净水西瓜芒果火龙果山楂片花生碎白芝麻红糖浆等ps现在市面上有冰粉粉售卖，但是这种冰粉有很多的添加剂，吃起来口感比较硬，不如自己手搓的冰粉好吃，而且对人体。
3在大盆中放入1750g的冷开水，将50g的冰粉籽装入布袋中布袋能封口，以免冰粉籽溢出，慢慢手搓510分钟，至到水边的粘稠为止，如果有冰粉籽在溶液中，就需要过一下滤网4将制作好的石灰水只要上层清液倒入；用熟石灰做冰粉的方法步骤如下所需原材料1主料冰粉籽30克2辅料石灰3克冷开水1500克第一步用纱布将冰粉籽包起来，扎紧，石灰用50克的水化开第二步将纱布包放到冷开水中搓揉，边搓边会有滑。
做冰粉需要加多少石灰水和水
4把石灰水上面清澈的部分倒到干净的容器中，揉好的冰粉里边倒清澈的石灰水边用筷子搅拌均匀打圈搅拌半分钟左右5静置2个小时，冰粉凝固了就做好了，成型的冰粉很q弹6红糖跟水11冲开，配料都切成小丁或者小片。
500g冰粉籽放多少斤水比较好呢水可以多添加吗因为手搓冰粉种子和水的比例一般在1 30左右，1斤的冷粉种子可以放入30斤左右的水中手搓冰粉，要准备好冰粉籽生石灰冷开水如果准备50克冰粉籽，5克生石灰，1500。
做冰粉需要加多少石灰水合适
2食用生石灰4克加上250ml冷开水，搅拌均匀，澄清备用3冰粉籽用纱布包好，扎紧下水浸泡2分钟4然后用手使劲搓搓10分钟，待水变得非常粘稠5然后加石灰水搅拌只要澄清的清水不要气泡的情况下方冰箱保存。
手搓冰粉不用石灰水也是可以的，只不过用了石灰水做出来的冰粉效果会更好，口感也会不错，当然，也可以用其他东西代替，提前声明下石灰水对人体没危害，大家不用担心手搓冰粉不用石灰水可以吗 用手搓冰粉时，无需添加。
